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房东:请给餐饮人一条活路
来源:美食报刊 时间:2020-03-31 18:53:32        浏览:670
赵老板在河南省郑州市开了几家连锁餐厅,还没等到2020年餐饮市场报复性消费来临之前,就亏光了所有积蓄,悲伤地离开了餐饮业,在房东面前哭了:“求求你把8万押金还给我!这是我的救命钱!

  赵老板在河南省郑州市开了几家连锁餐厅,还没等到2020年餐饮市场报复性消费来临之前,就亏光了所有积蓄,悲伤地离开了餐饮业,在房东面前哭了:“求求你把8万押金还给我!这是我的救命钱!

  

房东:请给餐饮人一条活路,别再让他们哭着离开餐饮业,可以吗?

  我的餐厅已经停业2个月了,一个月几十万的房租承担不起,要关门了,实在是没钱了,住的房子已经卖了,老婆孩子都回老家住了,给员工天天吃萝卜……”

  李老板湖南省株洲人,在珠??艘患?quot;老家土菜馆"餐厅,主打湖南株洲本地菜,没有发生疫情之前,这家餐厅一直经营情况良好,在当地也沉淀了不少回头客。

  在几天前也发生了跟赵老板类似的事情……

  “求你把20万押金退还给我!我已经停业3个多月了,我实在承担不起房租了,这一关门就是3个多月,不但没有收入,还要不???,恢复堂食后没生意又关门了,如果撑到七八月份,最少需要80万,现在老婆孩子都返回老家了!

  我实在是撑不下去了!还有一个月租期就满一年了,我希望房东能够体谅我一下,那20万押金是我现在仅剩的希望!"李老板对房东哭着说道。

  做了20多年餐饮的宋老板3月2日关掉了在深圳投资500多万的餐厅,然后回东北老家准备卖房子给员工发工资,在接受XX媒体记者采访时,宋老板说到伤心处也不禁潸然泪下。

  2019年是所有餐饮人10年以来最难熬的一年,业界最扎心的一句话就是:“活下来”!正当大家终于盼来2020年春节期间餐饮旺季的时候,这场意外的疫情以迅雷不及掩耳之势再一次将餐饮人的心撕得支离破碎。

  春节前后1个月,中餐巨头——西贝莜面损失营收大约7——8亿,2月4号有消息称:火锅龙头企业——海底捞受疫情影响损失50亿,其它餐饮企业和个体经营者受损的严重程度大家可想而知。

  2月下旬各地疫情逐渐得到控制,国家号召复产复工,作为民生经济支柱的基础产业——餐饮业率先陆续复工,复工后的餐饮店堂食没顾客,外卖佣金高订单量又少,房东又不断催租(可惜中国好房东太少),冰冷的现实再一次给无数餐饮人雪上加霜。

  许多辛苦打拼多年的餐饮人为了能撑下去,有人卖了房子,卖了车子,还没等到“市场报复性消费”,却因为房租没能按时被房东“赶走”!

  委屈也好,不甘心也罢!在2020年春暖花开的时候,却有无数餐饮人哭着离开了餐饮业!

  

房东:请给餐饮人一条活路,别再让他们哭着离开餐饮业,可以吗?

  您若是房东,愿意给餐饮人降租或者减租吗?

  1、与房东协商无果的情况下尽快撤店,营收不好,不要盲目死撑 ,及时止损。

  2、想入餐饮行业开店的新人,先了解餐饮市场行情,多请教经验丰富的餐饮人,否则,赔钱的概率极高

  3、理想是美好的,现实是残酷的,凡事从实际出发,不要轻易相信有些餐饮“大神或者专家”忽悠,教你成功开店。

  4、记?。壕榉岣坏牟鸵朔窒硎嫡骄?,大家一看就明白,落地执行就能见效, 但凡是高大上一大堆理论不实用的东西,其目的就是为了让你掏钱。

  2020年的餐饮人,我与你一同在奋斗的路上,路上没有鲜花和掌声,唯有砥砺前行,一起加油!

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专栏作者

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