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餐饮培训
更新时间:2019-10-08 18:55
重庆口水鸡培训
重庆口水鸡培训
近期174人预约报名
260
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
重庆华飞小吃餐饮培训学校
  • 华飞

  • 机构名称:重庆华飞小吃餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2006-04-12
    课程数量 : 25
  • 培训地点 : 重庆南岸
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
94
课程详情

  口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。 口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称?!翱谒Α闭饷殖跆芯跤械悴谎?,脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子,之所以叫口水鸡还因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。

重庆口水鸡培训

◆培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

重庆口水鸡培训

◆实践操作内容

1.口水鸡的系统讲述;

2.口水鸡原料的选购;

3.口水鸡食材的预加工;

4.口水鸡制作的基本标准;

5.口水鸡制作的制作步骤;

6.口水鸡经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

◆培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

  以上就是关于口水鸡培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止?;队魑幌胍安鸵脞考际醯呐笥亚袄?,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。

重庆口水鸡培训

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华飞

重庆华飞小吃餐饮培训学校

课程数量: 25
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机构名称: 重庆华飞小吃餐饮培训学校
创立时间: 2006-04-12
培训地点: 重庆南岸
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